Yeşil mercimek, besleyici ve doyurucu bir yemek olduğu için yanına birçok farklı lezzet yakışır. İşte yeşil mercimek yanına gidebilecek bazı seçenekler:
Salata: Yeşil mercimeğin yanında taze ve hafif bir salata çok iyi gider. Örneğin, roka salatası veya gavurdağı salatası tercih edebilirsiniz.
Turşu: Yeşil mercimek yemeğinin yanında kornişon turşu veya lahana turşusu gibi çeşitli turşular sunabilirsiniz.
Yoğurt: Sarımsaklı veya sade yoğurt, yeşil mercimek yemeğinin lezzetini tamamlar ve sindirimi kolaylaştırır.
Pilav: Yeşil mercimek yanında bulgur pilavı veya pirinç pilavı servis edebilirsiniz.
Ekmek: Taze ekmek veya lavaş, yeşil mercimek yemeği ile birlikte tüketmek için idealdir.